第34章 米粉（3 / 3）
油也热了，靳宛把红糖粒倒进去。
只听“嗤啦”一声，淡淡的油香夹着糖味儿，一缕缕地飘出了厨房。
外头犹在忙碌的大个子，闻见这味道，也不禁喉头一动。
小火煸炒糖粒，待红糖全部融化，锅底往上冒黄色的小泡，靳宛让爷爷增大火力。
随即，她把肉倒进去快速翻炒，既要保证每块肉都裹上糖色，又得避免糊锅。
放进姜片继续翻炒了会儿，她就倒进热水，仔细调味儿。因为是腌过的咸肉，靳宛只加了少量的盐、豆豉膏，熬到收汁时撒了把紫苏末。
最后，靳宛的特制红烧肉起锅，香味儿扑鼻。 ↑返回顶部↑
只听“嗤啦”一声，淡淡的油香夹着糖味儿，一缕缕地飘出了厨房。
外头犹在忙碌的大个子，闻见这味道，也不禁喉头一动。
小火煸炒糖粒，待红糖全部融化，锅底往上冒黄色的小泡，靳宛让爷爷增大火力。
随即，她把肉倒进去快速翻炒，既要保证每块肉都裹上糖色，又得避免糊锅。
放进姜片继续翻炒了会儿，她就倒进热水，仔细调味儿。因为是腌过的咸肉，靳宛只加了少量的盐、豆豉膏，熬到收汁时撒了把紫苏末。
最后，靳宛的特制红烧肉起锅，香味儿扑鼻。 ↑返回顶部↑