第102章(2 / 4)
“是的,我很喜欢麻辣铁水虾的味道!但是改良成锅底后……没有那么香了。”
说到麻辣铁水虾,吉特隆顿时口齿生津。在叶琳娜告诉他另外两家酒馆的存在之前,他一直以为王庭酒馆的食物就是世界第一,实在是坐井观天。
瑟敦的板烧鸡腿堡喷香美味,不用刀叉碗碟就能吃到,亲民又便捷。熔岩之都的麻辣铁水虾吃得人入魔,明明已经辣出了眼泪,但怎么也停不下来。
做辣汤的想法在他熬制菌菇汤时萦绕于心间,可惜,仅仅把麻辣铁水虾的佐料全部放进锅里兑水,远远达不到他的预期。
叶琳娜:“没有岩浆蛇皮,味道差了一个档次。”
“是啊……可我们不能往里面加岩浆蛇皮!”
“你既然能成功把飘香魔药改造成味精,也可以做出完美的火锅底料来。”
吉特隆缺的是时间,叶琳娜乐得给他自由探索的空闲,但一个计划已经在脑海中成型。
“你有试过用牛油取代橄榄油吗?”
动物油脂和植物油脂,虽说都是油脂,但在味道上却天差地别。
“没,”吉特隆一脸茫然,“牛还能产油?它不是只能产奶吗?”
叶琳娜噎住。
“牛油不是牛产出来的,是熬肉熬出来的。你没发现煎牛排的时候,即便不放底油,锅里也会有油脂出现么?”
吉特隆:“啊!这么一说确实!”
他恍然大悟,解决了什么宇宙难题似的。
叶琳娜无奈地笑了笑。
吉特隆的厨艺水平处在天才和地才的二向波动性中,不观测,你永远不知道他此刻处于何种状态。
“你等着,我去仓库给你找牛油。”
走到四下无人的仓库,叶琳娜从系统商城购买了十几斤牛油。
常温下呈固体的雪白色油脂让吉特隆傻了眼,他忍不住戳了戳,指尖顿时传来滑腻的触感。
“哇,真的是油诶。”
“就和黄油差不多,冷的时候是固体,热的时候是液体。”
叶琳娜点火将锅烧热,把牛油放进去融化,等待的时间她也没闲着,顺带教了吉特隆物质的固液气三形态,听得魔法知识满分、物理知识成谜的精灵一愣一愣的。
“师傅,油烧热了,接下来我们做什么?”
“加蒜。”
烧热的牛油,在一百五十度左右加入大蒜,把大蒜的香味榨进油中,黄色近焦后捞出,随后加入豆瓣酱,混合均匀。接下来放姜,姜炒黄后,就可以加辣椒了。
特拉斯世界的辣椒和现代社会有些不同,好在叶琳娜在熔岩之都时便探索出了它们之间的区别。
诡异的圆形辣椒味道和子弹头辣椒差不多,加入锅中奠定麻辣的基础风味,紫色小个辣椒被剁成碎,等圆辣椒炒匀后加入锅中,用更高的油温激发它的独特香气。
种类各异的辣椒排着队下进锅里,看得吉特隆眼花缭乱。
“师傅,辣椒是不是加多了?” ↑返回顶部↑
说到麻辣铁水虾,吉特隆顿时口齿生津。在叶琳娜告诉他另外两家酒馆的存在之前,他一直以为王庭酒馆的食物就是世界第一,实在是坐井观天。
瑟敦的板烧鸡腿堡喷香美味,不用刀叉碗碟就能吃到,亲民又便捷。熔岩之都的麻辣铁水虾吃得人入魔,明明已经辣出了眼泪,但怎么也停不下来。
做辣汤的想法在他熬制菌菇汤时萦绕于心间,可惜,仅仅把麻辣铁水虾的佐料全部放进锅里兑水,远远达不到他的预期。
叶琳娜:“没有岩浆蛇皮,味道差了一个档次。”
“是啊……可我们不能往里面加岩浆蛇皮!”
“你既然能成功把飘香魔药改造成味精,也可以做出完美的火锅底料来。”
吉特隆缺的是时间,叶琳娜乐得给他自由探索的空闲,但一个计划已经在脑海中成型。
“你有试过用牛油取代橄榄油吗?”
动物油脂和植物油脂,虽说都是油脂,但在味道上却天差地别。
“没,”吉特隆一脸茫然,“牛还能产油?它不是只能产奶吗?”
叶琳娜噎住。
“牛油不是牛产出来的,是熬肉熬出来的。你没发现煎牛排的时候,即便不放底油,锅里也会有油脂出现么?”
吉特隆:“啊!这么一说确实!”
他恍然大悟,解决了什么宇宙难题似的。
叶琳娜无奈地笑了笑。
吉特隆的厨艺水平处在天才和地才的二向波动性中,不观测,你永远不知道他此刻处于何种状态。
“你等着,我去仓库给你找牛油。”
走到四下无人的仓库,叶琳娜从系统商城购买了十几斤牛油。
常温下呈固体的雪白色油脂让吉特隆傻了眼,他忍不住戳了戳,指尖顿时传来滑腻的触感。
“哇,真的是油诶。”
“就和黄油差不多,冷的时候是固体,热的时候是液体。”
叶琳娜点火将锅烧热,把牛油放进去融化,等待的时间她也没闲着,顺带教了吉特隆物质的固液气三形态,听得魔法知识满分、物理知识成谜的精灵一愣一愣的。
“师傅,油烧热了,接下来我们做什么?”
“加蒜。”
烧热的牛油,在一百五十度左右加入大蒜,把大蒜的香味榨进油中,黄色近焦后捞出,随后加入豆瓣酱,混合均匀。接下来放姜,姜炒黄后,就可以加辣椒了。
特拉斯世界的辣椒和现代社会有些不同,好在叶琳娜在熔岩之都时便探索出了它们之间的区别。
诡异的圆形辣椒味道和子弹头辣椒差不多,加入锅中奠定麻辣的基础风味,紫色小个辣椒被剁成碎,等圆辣椒炒匀后加入锅中,用更高的油温激发它的独特香气。
种类各异的辣椒排着队下进锅里,看得吉特隆眼花缭乱。
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