第69章 双技能的娜恩（3 / 3）
在这种地方一般消费，至少要待到凌晨才会离开。
换句话说，翻台率很低，这也是许多酒吧最头疼的问题。
不能像火锅店什么的，一两个小时就翻台。
很多客人可能直接喝到天亮，你还不能赶。
既然翻台率提高不了，那就只能提高客单价了。
向琛很容易就想到解决办法，但这又涉及到一个问题。
客单价提升，对客人的吸引力下降怎么办？
原本两百一提的啤酒，现在涨到三百，客人肯定不爽。
再比如，原本都是一百出头的鸡尾酒，现在也涨到二百。
价格上去，要是鸡尾酒的口味没提上去，客人肯定会差评。
“首先，我这家店美女会很多，这就是最大的卖点，只要酒吧内有老司机，不用多久就会传开。”
向琛摸着下巴，认真的思索着。
无论酒吧也好，夜店也罢。
美女多的地方，永远不缺男人。
这也是为什么很多夜店愿意让女孩子免费来玩，就是希望通过她们吸引更多的男顾客买单。
这就是套路，偏偏你还自个往里边跳，拦都拦不住。
但是吧，向琛还是很良心的，起码他这家酒吧的美女质量是真的不错。
哪怕只是随便一扫，七分的美女就有二十几个。
这在普通人生活圈子里，绝对是不缺男人追的那种。
“这几个调酒师的水平不咋地，不少顾客都反映鸡尾酒偏酸或者偏甜，我得找两个能镇场子的。”
向琛不时的会在各个卡座拜访，顺便赠送一份果盘。
这些客人的意见，往往是最真实的。
除了这些，向琛打算进一些好酒，总有人喜欢在美女面前一掷千金。
一瓶轩尼诗李察，直接顶这家店两天营业额了。
“嗯，我只是给他们展示自己的机会，回头得告诉郑恩娜一声，有老板点轩尼诗，怎么说也得感谢一句。”
向琛美滋滋的想着，巴不得多来几个冤大头点最贵的酒，装最大的逼。 ↑返回顶部↑
换句话说，翻台率很低，这也是许多酒吧最头疼的问题。
不能像火锅店什么的，一两个小时就翻台。
很多客人可能直接喝到天亮，你还不能赶。
既然翻台率提高不了，那就只能提高客单价了。
向琛很容易就想到解决办法，但这又涉及到一个问题。
客单价提升，对客人的吸引力下降怎么办？
原本两百一提的啤酒，现在涨到三百，客人肯定不爽。
再比如，原本都是一百出头的鸡尾酒，现在也涨到二百。
价格上去，要是鸡尾酒的口味没提上去，客人肯定会差评。
“首先，我这家店美女会很多，这就是最大的卖点，只要酒吧内有老司机，不用多久就会传开。”
向琛摸着下巴，认真的思索着。
无论酒吧也好，夜店也罢。
美女多的地方，永远不缺男人。
这也是为什么很多夜店愿意让女孩子免费来玩，就是希望通过她们吸引更多的男顾客买单。
这就是套路，偏偏你还自个往里边跳，拦都拦不住。
但是吧，向琛还是很良心的，起码他这家酒吧的美女质量是真的不错。
哪怕只是随便一扫，七分的美女就有二十几个。
这在普通人生活圈子里，绝对是不缺男人追的那种。
“这几个调酒师的水平不咋地，不少顾客都反映鸡尾酒偏酸或者偏甜，我得找两个能镇场子的。”
向琛不时的会在各个卡座拜访，顺便赠送一份果盘。
这些客人的意见，往往是最真实的。
除了这些，向琛打算进一些好酒，总有人喜欢在美女面前一掷千金。
一瓶轩尼诗李察，直接顶这家店两天营业额了。
“嗯，我只是给他们展示自己的机会，回头得告诉郑恩娜一声，有老板点轩尼诗，怎么说也得感谢一句。”
向琛美滋滋的想着，巴不得多来几个冤大头点最贵的酒，装最大的逼。 ↑返回顶部↑