第38章 满意（2 / 3）
当然了，如果和面的时间能放一点点的油进去，面条会很光滑，但王婶子不可能给她油的。
谷儿把面和的很硬，这样醒一会儿的话，软硬程度就会适中，做出来的面条爽滑可口。
但和硬面需要力气，手腕得用很大的劲，比和软面要累人。
“谷儿，我把你成婶子领来了，让她和你说吧。”
王婶子又进来了，这次她身后跟了一个和她差不多年纪的妇女。
“妮儿，听说你会做俺们的面条？”
成婶子看着谷儿问了话。
她说的是河南的方言，如果没有上辈子的经历，谷儿是听不懂的。
“你婶子是说，她问你都会做什么面条。”
王婶子生怕谷儿听不懂，给她解释着，她第一次和儿媳妇说话的时间也费老劲了，不过儿媳妇现在强多了，要不是有个关里的儿媳妇，她也是听不懂的。
谷儿笑着又把她会做的面条说了一遍。
“妮儿还怪中用呢，婶子都不会做这么多，那你就先给婶子做个汤面条中不中啊，老久没喝汤面条了，怪想的慌。”
成婶子点了汤面条。
“中啊。”
谷儿笑笑说了一句河南话。
“咦，妮儿会说俺河南话，听着还怪得劲的，那婶子就等你的汤面条了啊。”
成婶子没想到谷儿会说，眼睛一亮，心里生出了亲切感。
王婶子疑惑了看了谷儿一眼，随即心里想到：怪不得这闺女说会做面条，蒸枣糕，合着她家里有关里的亲戚吧。
其实王婶子想差了，谷儿家里并没有关里的亲戚，不过上辈子来这边的关里人不少，谷儿听的多了，能听懂，也学过几句，但除了几句简单的，她不会说。
谷儿看面醒好了，就开始擀面，既然是汤面条，那谷儿就把面条切的粗细合适。
成婶子看着谷儿的动作心里点头，这妮子做的很地道，一看就是会的。
谷儿把面条切好后，往上面撒了一些薄面，然后用手一抓，把面条抓开，均匀的摊好了。
那边锅里热水已经烧开了，谷儿把面条下到锅内，然后用筷子搅了两下。
她又洗了一些青菜和豆芽，又切了点葱花放在碗内，里面加了清酱，盐，油和一点花椒面。
等面条开了，谷儿把青菜和豆芽下了进去，看差不多了，谷儿把葱花和调料到了进去，把碗用面汤冲了一下，等面条又滚了一滚，她冲成婶子一笑。
“妮儿是俺河南长大的吧，这下面条下的怪中用的。”
成婶子明白谷儿的意思，是告诉她面条好了。
成婶子说着盛了两碗面条要端出去给大家尝尝，其实不用尝她也知道，这面条做的挺好的。
汤面条她经常做，是最家常的一种，可就是这家常却并不好做，想做好吃不容易，挺考手艺的。
她看谷儿做的不差，调料放的也正好，就知道味道肯定不会不好。 ↑返回顶部↑
谷儿把面和的很硬，这样醒一会儿的话，软硬程度就会适中，做出来的面条爽滑可口。
但和硬面需要力气，手腕得用很大的劲，比和软面要累人。
“谷儿，我把你成婶子领来了，让她和你说吧。”
王婶子又进来了，这次她身后跟了一个和她差不多年纪的妇女。
“妮儿，听说你会做俺们的面条？”
成婶子看着谷儿问了话。
她说的是河南的方言，如果没有上辈子的经历，谷儿是听不懂的。
“你婶子是说，她问你都会做什么面条。”
王婶子生怕谷儿听不懂，给她解释着，她第一次和儿媳妇说话的时间也费老劲了，不过儿媳妇现在强多了，要不是有个关里的儿媳妇，她也是听不懂的。
谷儿笑着又把她会做的面条说了一遍。
“妮儿还怪中用呢，婶子都不会做这么多，那你就先给婶子做个汤面条中不中啊，老久没喝汤面条了，怪想的慌。”
成婶子点了汤面条。
“中啊。”
谷儿笑笑说了一句河南话。
“咦，妮儿会说俺河南话，听着还怪得劲的，那婶子就等你的汤面条了啊。”
成婶子没想到谷儿会说，眼睛一亮，心里生出了亲切感。
王婶子疑惑了看了谷儿一眼，随即心里想到：怪不得这闺女说会做面条，蒸枣糕，合着她家里有关里的亲戚吧。
其实王婶子想差了，谷儿家里并没有关里的亲戚，不过上辈子来这边的关里人不少，谷儿听的多了，能听懂，也学过几句，但除了几句简单的，她不会说。
谷儿看面醒好了，就开始擀面，既然是汤面条，那谷儿就把面条切的粗细合适。
成婶子看着谷儿的动作心里点头，这妮子做的很地道，一看就是会的。
谷儿把面条切好后，往上面撒了一些薄面，然后用手一抓，把面条抓开，均匀的摊好了。
那边锅里热水已经烧开了，谷儿把面条下到锅内，然后用筷子搅了两下。
她又洗了一些青菜和豆芽，又切了点葱花放在碗内，里面加了清酱，盐，油和一点花椒面。
等面条开了，谷儿把青菜和豆芽下了进去，看差不多了，谷儿把葱花和调料到了进去，把碗用面汤冲了一下，等面条又滚了一滚，她冲成婶子一笑。
“妮儿是俺河南长大的吧，这下面条下的怪中用的。”
成婶子明白谷儿的意思，是告诉她面条好了。
成婶子说着盛了两碗面条要端出去给大家尝尝，其实不用尝她也知道，这面条做的挺好的。
汤面条她经常做，是最家常的一种，可就是这家常却并不好做，想做好吃不容易，挺考手艺的。
她看谷儿做的不差，调料放的也正好，就知道味道肯定不会不好。 ↑返回顶部↑