第45章 立案！【骆驼肉·案！】（3 / 5）
造完后他发自内心的感慨一句。
“卧槽，好吃！”
徐良笑了笑，转身向厨房走去。
对方买了不少菜，此时倒是用得上了。
菜不算新鲜了，毕竟在这种温度下呆了一天，倒是肉还算嫩。
徐良将肉和腊肠放在两个锅里开始烹饪，火候一开，油烟顿时扑面而来。
只不过......
“滋滋滋~”
当那艳红鲜肉放在锅中，被油温烹饪时.....
徐良忽的顿了顿，他眉头皱起。
“这肉......怎么感觉有点不对呢？”
他呢喃着，顺便用筷子夹了一下锅中的肉，翻了个面看着。
猪里脊他是炸过不少次的，也学过有关猪肉的构成。
猪里脊，一般以快肌纤维ii型为主，占比约 60%-70%，这类纤维收缩快、力量大，但易疲劳，且纤维较粗。
肉块稍微一熟，便能看出表面的纤维。
而眼下这块肉，虽之前外观一样，可......
“这是慢性纤维吧......”
徐良呢喃着。
自然界内，能满足慢性纤维，还能买到的肉很少很少。
最常听的便是金枪鱼，可这是海产品，眼下这块肉却明显是哺乳动物的。
哺乳动物...那就是马？
也不对，马肉可比猪肉贵，而且看样子也不太像.......
“滋滋滋滋~！！！”
锅中热油逐渐滚烫，里脊与腊肉发出煎炸的声音。
徐良却盯着肉块陷入沉思。
如果他没记错的话，好像能满足这块肉的要求......
恍惚间。
徐良脸色猛地一变，瞳孔骤然一缩，整个表情错愕无比，就仿佛是想到了什么恐怖的事，后背顿时泛起凉意。
不好！！！
徐良正欲关火。 ↑返回顶部↑
“卧槽，好吃！”
徐良笑了笑，转身向厨房走去。
对方买了不少菜，此时倒是用得上了。
菜不算新鲜了，毕竟在这种温度下呆了一天，倒是肉还算嫩。
徐良将肉和腊肠放在两个锅里开始烹饪，火候一开，油烟顿时扑面而来。
只不过......
“滋滋滋~”
当那艳红鲜肉放在锅中，被油温烹饪时.....
徐良忽的顿了顿，他眉头皱起。
“这肉......怎么感觉有点不对呢？”
他呢喃着，顺便用筷子夹了一下锅中的肉，翻了个面看着。
猪里脊他是炸过不少次的，也学过有关猪肉的构成。
猪里脊，一般以快肌纤维ii型为主，占比约 60%-70%，这类纤维收缩快、力量大，但易疲劳，且纤维较粗。
肉块稍微一熟，便能看出表面的纤维。
而眼下这块肉，虽之前外观一样，可......
“这是慢性纤维吧......”
徐良呢喃着。
自然界内，能满足慢性纤维，还能买到的肉很少很少。
最常听的便是金枪鱼，可这是海产品，眼下这块肉却明显是哺乳动物的。
哺乳动物...那就是马？
也不对，马肉可比猪肉贵，而且看样子也不太像.......
“滋滋滋滋~！！！”
锅中热油逐渐滚烫，里脊与腊肉发出煎炸的声音。
徐良却盯着肉块陷入沉思。
如果他没记错的话，好像能满足这块肉的要求......
恍惚间。
徐良脸色猛地一变，瞳孔骤然一缩，整个表情错愕无比，就仿佛是想到了什么恐怖的事，后背顿时泛起凉意。
不好！！！
徐良正欲关火。 ↑返回顶部↑