第135章 古巴:妮儿看上海了（2 / 8）
浓缩汁香得像春天。
厂长忍不住咽了咽口水，探头看了看，浓缩汁萃取得干净，是浓郁的黄绿色，看着就好喝。
“这果子也不知道啥味儿。”他念叨。
高青舔舔嘴唇，她知道。
事实上，她被领导派来糖厂帮忙的时候，就知道自己来做什么的了，甚至觉得很好笑——祝余恐怕都不知道她的果子最后到了她面前吧？
严肃，严肃，她提醒自己。
收敛了脸上的笑，高青站在老师傅边看着他做糖，糖厂的技术是国内最先进的，能真空熬糖，比传统的做糖方式更能保留维c。
老师傅手法麻利迅速，也不怕烫。
白砂糖、水，化成清亮的淡黄色糖浆，越熬越浓稠，变成膏一样的浓稠半固体，老师傅倒在板子上，开始翻动，让它降温。
他很有经验，估摸着温度差不多了，迅速加入猕猴桃浓缩汁、柠檬酸，还有维c粉末。
维c粉现在都是当药物的，特别金贵。
老师傅神色小心翼翼，手下动作却极其熟练，洗干净的手把所有东西混合后，就开始拉糖。
他的动作特别快，才能在糖膏变硬前把糖拉成长条，特别均匀，跟拉成的面条似的。
量少，没用机器，他直接手工切了。
“厂长，你看怎么样？”他问。
做好的硬糖是黄绿色的，不透明，像一截一截切断的叶茎，这会儿还是温热的，散发出一股浓香，老师傅抓了一把，忍不住咽口水：“比我以前做的糖还香！”
没白瞎那些好水果啊。
高青说：“得尽快降温。”
工人把这板糖搬到了外头，十一月的冷风吹着，凉得很快，厂长拿了个小袋子，装了一些糖递给高青，“辛苦高同志回去检测。”
高青严肃颔首：“明天我会出结果。”
厂长有些紧张，不知道现在还剩多少维c，但反正这锅糖已经做出来了，他捏起一颗，塞进嘴里，一尝，眼珠子都瞪大了。
高青好奇：“好吃？”
厂长表情扭曲了一下，“好酸！”
他的娘嘞，那水果闻起来也不酸啊，怎么做成糖这么酸！他匪夷所思，“明明加糖了啊，柠檬酸也加的不多，怎么这么酸？”
他给高青和老师傅都拿了一个，让尝尝。
高青尝了尝，其实她觉得还好。
是酸的，但也没山楂那么酸，酸酸甜甜，挺好吃，她说：“维c就是酸的，这个糖味道酸，说明加工过程里维c保留得多。”
厂长顿时高兴了。
高青回到军事医学科研所。
她直奔实验室做检测，祝余的猕猴桃鲜果维c含量很高，她是抱有很大期望的，最终一通测试，出来的结果令人满意。 ↑返回顶部↑
厂长忍不住咽了咽口水，探头看了看，浓缩汁萃取得干净，是浓郁的黄绿色，看着就好喝。
“这果子也不知道啥味儿。”他念叨。
高青舔舔嘴唇，她知道。
事实上，她被领导派来糖厂帮忙的时候，就知道自己来做什么的了，甚至觉得很好笑——祝余恐怕都不知道她的果子最后到了她面前吧？
严肃，严肃，她提醒自己。
收敛了脸上的笑，高青站在老师傅边看着他做糖，糖厂的技术是国内最先进的，能真空熬糖，比传统的做糖方式更能保留维c。
老师傅手法麻利迅速，也不怕烫。
白砂糖、水，化成清亮的淡黄色糖浆，越熬越浓稠，变成膏一样的浓稠半固体，老师傅倒在板子上，开始翻动，让它降温。
他很有经验，估摸着温度差不多了，迅速加入猕猴桃浓缩汁、柠檬酸，还有维c粉末。
维c粉现在都是当药物的，特别金贵。
老师傅神色小心翼翼，手下动作却极其熟练，洗干净的手把所有东西混合后，就开始拉糖。
他的动作特别快，才能在糖膏变硬前把糖拉成长条，特别均匀，跟拉成的面条似的。
量少，没用机器，他直接手工切了。
“厂长，你看怎么样？”他问。
做好的硬糖是黄绿色的，不透明，像一截一截切断的叶茎，这会儿还是温热的，散发出一股浓香，老师傅抓了一把，忍不住咽口水：“比我以前做的糖还香！”
没白瞎那些好水果啊。
高青说：“得尽快降温。”
工人把这板糖搬到了外头，十一月的冷风吹着，凉得很快，厂长拿了个小袋子，装了一些糖递给高青，“辛苦高同志回去检测。”
高青严肃颔首：“明天我会出结果。”
厂长有些紧张，不知道现在还剩多少维c，但反正这锅糖已经做出来了，他捏起一颗，塞进嘴里，一尝，眼珠子都瞪大了。
高青好奇：“好吃？”
厂长表情扭曲了一下，“好酸！”
他的娘嘞，那水果闻起来也不酸啊，怎么做成糖这么酸！他匪夷所思，“明明加糖了啊，柠檬酸也加的不多，怎么这么酸？”
他给高青和老师傅都拿了一个，让尝尝。
高青尝了尝，其实她觉得还好。
是酸的，但也没山楂那么酸，酸酸甜甜，挺好吃，她说：“维c就是酸的，这个糖味道酸，说明加工过程里维c保留得多。”
厂长顿时高兴了。
高青回到军事医学科研所。
她直奔实验室做检测，祝余的猕猴桃鲜果维c含量很高，她是抱有很大期望的，最终一通测试，出来的结果令人满意。 ↑返回顶部↑