第130章 种植架:冷冷的冻土在脸上飞（7 / 8）
成参谋想了想，最后还是搁置这一项。
他们没有现成的大量轮子，需要的话，还得在下次补给时专门去买，实在太麻烦了。
在木匠那边弄到个成品，搬了回去。
黎绩三人正在讨论保鲜问题，江复光对于东北这边的作物品种是最了解的，哪种白菜耐贮存哪种不耐说得头头是道。
祝余坐下，也顺便听了听。
她来这边一周，也顺便弄到点小菜种子，聊胜于无，放进了加速器的种质库里，她往嘴里扒着萝卜苗汤，汤里还加了冻白菜。
冻过的白菜格外软烂，还有点甜味儿。
祝余觉得冻菜冻果是最适合黑龙江情况的，就算几十年后，反季节蔬菜比比皆是了，冻柿子冻梨冻白菜还能成为东北一大特色美食呢。
她咽下去，目光在三人身上转了个圈。
江复光本省，黎绩西南，庄鑫鑫江南。
而且庄鑫鑫还见过水培技术。
最后祝余选中幸运儿，“庄同志，你听没听说速冻蔬菜啊？”
庄鑫鑫一呆：“啊？”
他想了想，迟疑地道：“什么速冻？你说丰城那个速冻蔬菜吗？我听说是出口的。”
他果然知道！
祝余觉得庄鑫鑫是很有点见识的，她解释道：“我说的就是那个，但我觉着，可能东北这边冬天也能复刻一下？”
速冻是把食物在极低温下迅速冷冻，细胞内的水分变成了冰晶，解冻后基本还是原样，营养成分也没什么差别，而普通冷冻后的大冰晶会刺破细胞壁，营养成分和口感都有影响。
这个技术三十年前就被美国商业化了。
而他们国家是八十年代才开始正经搞。
在目前，首都丰城几个大城市有速冻蔬菜，规模不大，全部出口赚外汇，几乎没人知道。
黎绩来了兴致：“这和普通的冻白菜冻柿子有什么区别？”
庄鑫鑫想了想：“冻的温度更低？”
“其实就是口感更好、营养成分更多，能更好的保存蔬菜而已，”祝余把最后几口汤倒进嘴里，拿手帕擦了擦嘴，最近各种爬地窖搞栽培，简直天天都在洗手帕。
这还“而已”？
两个没听过的技术员顿时升起兴趣，种科院不愧是首都的大单位，里面的技术员见识就是不一样，随便说个水培、速冻，他们都觉着新鲜。
两人立即追问起来。
祝余给他们详细地解释。
虽然没有现代速冻技术，但现代速冻技术也是从土法发展起来的呢，原理上都差不多。
越听越来劲。
黎绩兴奋起来了，猛地站起：“咱们现在就去试试啊！” ↑返回顶部↑
他们没有现成的大量轮子，需要的话，还得在下次补给时专门去买，实在太麻烦了。
在木匠那边弄到个成品，搬了回去。
黎绩三人正在讨论保鲜问题，江复光对于东北这边的作物品种是最了解的，哪种白菜耐贮存哪种不耐说得头头是道。
祝余坐下，也顺便听了听。
她来这边一周，也顺便弄到点小菜种子，聊胜于无，放进了加速器的种质库里，她往嘴里扒着萝卜苗汤，汤里还加了冻白菜。
冻过的白菜格外软烂，还有点甜味儿。
祝余觉得冻菜冻果是最适合黑龙江情况的，就算几十年后，反季节蔬菜比比皆是了，冻柿子冻梨冻白菜还能成为东北一大特色美食呢。
她咽下去，目光在三人身上转了个圈。
江复光本省，黎绩西南，庄鑫鑫江南。
而且庄鑫鑫还见过水培技术。
最后祝余选中幸运儿，“庄同志，你听没听说速冻蔬菜啊？”
庄鑫鑫一呆：“啊？”
他想了想，迟疑地道：“什么速冻？你说丰城那个速冻蔬菜吗？我听说是出口的。”
他果然知道！
祝余觉得庄鑫鑫是很有点见识的，她解释道：“我说的就是那个，但我觉着，可能东北这边冬天也能复刻一下？”
速冻是把食物在极低温下迅速冷冻，细胞内的水分变成了冰晶，解冻后基本还是原样，营养成分也没什么差别，而普通冷冻后的大冰晶会刺破细胞壁，营养成分和口感都有影响。
这个技术三十年前就被美国商业化了。
而他们国家是八十年代才开始正经搞。
在目前，首都丰城几个大城市有速冻蔬菜，规模不大，全部出口赚外汇，几乎没人知道。
黎绩来了兴致：“这和普通的冻白菜冻柿子有什么区别？”
庄鑫鑫想了想：“冻的温度更低？”
“其实就是口感更好、营养成分更多，能更好的保存蔬菜而已，”祝余把最后几口汤倒进嘴里，拿手帕擦了擦嘴，最近各种爬地窖搞栽培，简直天天都在洗手帕。
这还“而已”？
两个没听过的技术员顿时升起兴趣，种科院不愧是首都的大单位，里面的技术员见识就是不一样，随便说个水培、速冻，他们都觉着新鲜。
两人立即追问起来。
祝余给他们详细地解释。
虽然没有现代速冻技术，但现代速冻技术也是从土法发展起来的呢，原理上都差不多。
越听越来劲。
黎绩兴奋起来了，猛地站起：“咱们现在就去试试啊！” ↑返回顶部↑