第116章 油爆鸭丁(1 / 6)

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  第116章 油爆鸭丁
  林大厨和王爷爷王奶奶看起来反而是最平静的。
  林大厨以前就见识过, 对于宋鑫的进步也早有预料,所以不惊讶。
  王爷爷王奶奶也在宋鑫供应才艺大比拼餐点的时候,见识过小宋老板的刀工, 她们刚才看的又是林大厨切东西, 以为这是每个厨师都能做到的来着。
  最惊讶的不是后厨那些人,而是饭店经理!
  她知道小宋老板最近挺火, 早餐做的也好,甚至她做的那些菜, 饭店经理也看过, 可是当宋鑫真的把刀工展示出来, 还是给了她很大的震撼。
  小宋老板真的好强!她好喜欢小宋老板做的早餐!
  但她一定会站在林大厨这一边的!
  饭店经理的内心独白无人知晓,大家的注意力都在只是站在那里, 就格外引人注目的小宋老板身上。
  无论是宋鑫的家人, 还是朋友,对此都有一个共同的观点。
  一旦开始做菜, 宋鑫就格外的有气势,和平时一点儿也不像。
  那种掌控力不是骗人的,所有的东西都在宋鑫的把握之内。
  后厨这些人,看着宋鑫的背影, 仿佛又看到一个林大厨,但是宋鑫和林大厨相比, 更年轻,所以气势更多一些。
  就是一直站在门口, 迟迟不敢挪动,连糟熘鸭三白都没敢过去吃的副厨,也被宋鑫的背影流露出来的气势震住了,怪不得人家能火呢, 看起来真是有真材实料。
  他后悔了,早知道就不给小宋老板来一场所谓的考验了,谁能想到她和林大厨认识啊。
  有这关系不早说!
  搞得他现在进退两难!
  副厨还在那里生气,眼角的余光看到随着宋鑫的动作想要欢呼的学徒,下意识就想训斥,但是理智在最后一刻阻止了他。
  厨房里大家的心思各异,但无论是谁,最后的目光总会落在宋鑫身上。
  宋鑫早就习惯这些目光了,充其量二十个人都没有,和她每天摆摊所需要面对的人差远了。
  厨房里熬好的鸭油,宋鑫还是直接拿过来用了,这个鸭油也差那么点意思,直接使用不行,但是熬制葱姜油的时候,比正常熬制再多加两片姜,一段葱,这个味道就能得到很好的改善,葱姜油也会更加出彩。
  “早知道把家里的鸭油带来了。”宋鑫轻声咕哝了一句,只有离她最近的林大厨听到了。
  他看着那个鸭油,品质确实很一般。
  “那我就从熬葱姜油开始啦~”宋鑫的语气很活泼,和厨房里的气氛形成鲜明对比。
  尤其是熬出带有糊味葱姜油的厨师,恨不得拿出手机来一段录像,这都是珍贵的学习资料啊!
  他最后也没好意思拿出手机,但是眼睛一眨不眨地盯着宋鑫,准备看她熬制时的火候,葱姜的用量。
  宋鑫的动作很快,葱丝和姜片变成金黄色,她迅速把这两样材料从鸭油里捞出来,接着关火倒油。
  副厨的脸呈现出一种凄凉的惨白,似是后悔,又仿佛是不理解,“怎么可以把火候掌握的这么好,这不合理!”他还知道压低声音,他自己都不能保证在这么多双眼睛的注视下,做到这种程度。
  副厨看着宋鑫行云流水的动作,知道自己错了。
  看这个小宋老板熬制葱姜油的样子,还有空气中的浓郁香味,很容易就让副厨作出判断,这个小宋老板的厨艺比他好。 ↑返回顶部↑

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