第62章 荷叶糯米鸡(2 / 6)
因为明天早上的材料已经准备好了,要做红糖馒头,没有什锦糖包的材料。
等她把材料准备齐了,如果有时间就再做一次什锦糖包,如果没有时间,这个口福就只能她自己独享啦。
宋鑫想着想着抱着手机偷笑起来。
她还想接着看看美术和剪纸作品,放在一旁的计时器响了。
新的一炉桃酥要拿出来。
她这次做的量真的超级大,就怕不够吃。
现在厨房里桂花烘蛋糕甜蜜的滋味和葱油的味道交织,宋鑫觉得自己身上都变得甜蜜起来。
深吸一口气,她忍不住了,等不到全部切好再吃,直接拿起面包刀给自己切了一块,切面气孔细密均匀,轻轻咬下去,蛋糕体弹性十足。
松软的同时还有微微的韧性,一点儿也不粘牙,也吃不出任何蛋腥味,再加上桂花的香味,宋鑫吃得无比满足。
每次吃自己做出来的美味食物,宋鑫内心就会产生一种成就感,这么好吃的东西,都是自己做出来的~
等糕点全部做完,不仅是宋鑫家里,整栋楼上下都充满了桂花和葱油的香气,让每一个经过的人都忍不住驻足。
对明天小区的活动充满期待。
*
早上要处理的东西很多,昨天王意一下班就来到宋鑫这里,准备帮她打下手,却被拉着吃了晚饭,还吃到了美味的桂花烘蛋糕作为饭后甜点。
吃饱之后晕晕乎乎地回到家,才想起来她还没有问周六早上什么时候过去。
刚想再上楼,手机里就收到了消息,宋鑫也没有客气,直接和她说要五点半左右过来。
宋鑫自己起得更早,先把糯米蒸上,就要去拿自己订购的食材,今天用到的食材要一次性带回来。
还好家里的冰箱大,物业那边也有冰箱冷柜可以存放这些。
先准备早上的荷叶糯米鸡,还有红糖馒头,红糖馒头要做成开花的,好吃又好看。
荷叶糯米鸡里面馅料需要的食材已经摆在了桌子上,三名帮工已经到齐。
宋鑫一一分配任务,临睡前她就想好了三个人需要做的事情,现在干起来也是井井有条,一点儿也不慌乱。
鸡腿要去皮去骨切成丁,虾也要扒出虾仁切丁,另外的香菇板栗也要切成丁。
一早上家里最忙碌的就是刀和菜板。
宋鑫把红糖馒头做好上蒸锅,糯米饭也蒸好了。
荷叶糯米鸡不仅馅料要调味,包裹馅料的糯米饭也要调味,这样吃起来才不会寡淡。
但不需要太多调味料,只要有一点底味就够了。
宋鑫看着她们三个准备好的馅料,让她们先拿过来一半,馅料也要炒好调味再被包在糯米里,这样吃起来才香,馅料的味道也更融洽,不会有任何腥味。
馅料处理冷却好,李云华她们三个手里的工作也做的差不多了,宋鑫开始教她们包糯米鸡。
“你们看,荷叶一定要放平,然后挖两勺米放在正中间。”宋鑫边说边做,她自己做起来很快,要不是给她们演示,宋鑫现在已经包好两个了。
但是人多力量大,四个人一起包还是比她一个人快。 ↑返回顶部↑
等她把材料准备齐了,如果有时间就再做一次什锦糖包,如果没有时间,这个口福就只能她自己独享啦。
宋鑫想着想着抱着手机偷笑起来。
她还想接着看看美术和剪纸作品,放在一旁的计时器响了。
新的一炉桃酥要拿出来。
她这次做的量真的超级大,就怕不够吃。
现在厨房里桂花烘蛋糕甜蜜的滋味和葱油的味道交织,宋鑫觉得自己身上都变得甜蜜起来。
深吸一口气,她忍不住了,等不到全部切好再吃,直接拿起面包刀给自己切了一块,切面气孔细密均匀,轻轻咬下去,蛋糕体弹性十足。
松软的同时还有微微的韧性,一点儿也不粘牙,也吃不出任何蛋腥味,再加上桂花的香味,宋鑫吃得无比满足。
每次吃自己做出来的美味食物,宋鑫内心就会产生一种成就感,这么好吃的东西,都是自己做出来的~
等糕点全部做完,不仅是宋鑫家里,整栋楼上下都充满了桂花和葱油的香气,让每一个经过的人都忍不住驻足。
对明天小区的活动充满期待。
*
早上要处理的东西很多,昨天王意一下班就来到宋鑫这里,准备帮她打下手,却被拉着吃了晚饭,还吃到了美味的桂花烘蛋糕作为饭后甜点。
吃饱之后晕晕乎乎地回到家,才想起来她还没有问周六早上什么时候过去。
刚想再上楼,手机里就收到了消息,宋鑫也没有客气,直接和她说要五点半左右过来。
宋鑫自己起得更早,先把糯米蒸上,就要去拿自己订购的食材,今天用到的食材要一次性带回来。
还好家里的冰箱大,物业那边也有冰箱冷柜可以存放这些。
先准备早上的荷叶糯米鸡,还有红糖馒头,红糖馒头要做成开花的,好吃又好看。
荷叶糯米鸡里面馅料需要的食材已经摆在了桌子上,三名帮工已经到齐。
宋鑫一一分配任务,临睡前她就想好了三个人需要做的事情,现在干起来也是井井有条,一点儿也不慌乱。
鸡腿要去皮去骨切成丁,虾也要扒出虾仁切丁,另外的香菇板栗也要切成丁。
一早上家里最忙碌的就是刀和菜板。
宋鑫把红糖馒头做好上蒸锅,糯米饭也蒸好了。
荷叶糯米鸡不仅馅料要调味,包裹馅料的糯米饭也要调味,这样吃起来才不会寡淡。
但不需要太多调味料,只要有一点底味就够了。
宋鑫看着她们三个准备好的馅料,让她们先拿过来一半,馅料也要炒好调味再被包在糯米里,这样吃起来才香,馅料的味道也更融洽,不会有任何腥味。
馅料处理冷却好,李云华她们三个手里的工作也做的差不多了,宋鑫开始教她们包糯米鸡。
“你们看,荷叶一定要放平,然后挖两勺米放在正中间。”宋鑫边说边做,她自己做起来很快,要不是给她们演示,宋鑫现在已经包好两个了。
但是人多力量大,四个人一起包还是比她一个人快。 ↑返回顶部↑