第46章 冬去春来春笋腊肠饭（1 / 6）
第46章 冬去春来春笋腊肠饭
宋鑫之前来这里买肉的时候还没有看到这些腊肠， 她走进店里，江老板认出了宋鑫，她的记性很好， 宋鑫又特别会挑肉， 每次都能挑到品相最好的那些。
“来啦，要买什么肉呀？”江老板的问话只让人觉得亲切， 丝毫没有一些店铺咄咄逼人非买不可的感觉，只让人觉得老朋友见面很舒服。
宋鑫猜测这也是江老板负责店铺， 老陈只在后面剁肉处理肉的重要原因， 老陈则特别凶悍！
第一次见到两人， 宋鑫觉得土匪和被抢来的压寨夫人特别适合她俩，甚至回去怒找两本文学代餐过了一下强取豪夺的瘾。
当然， 现实生活中江老板和老陈是自由恋爱， 两人可甜蜜了。
“我想买点腊肠，看到你们店里挂出来了就进来看看。”宋鑫如实回答， 腊肠在里面挂着，想要看具体的品质，还要江老板拿过来才行。
江老板听到宋鑫的话一下高兴起来，就连后面正在分割肉的老陈都没那么凶了。
江老板拿了两截腊肠给宋鑫看， 还给宋鑫介绍：“这个腊肠是我们自己做的，都是用的好肉， 一点儿没有掺零碎肉，调料也是我们专门找人配的， 你闻闻，一点儿怪味都没有。”
宋鑫把腊肠拿在手里捏了捏，这个腊肠风干的程度刚刚好，拿在手里也不觉得黏腻， 凑近一点只有腊肠的香味，没有难闻的油味，用的酒也是宁市本地经典的高度白酒。
她看了看江老板挂在店里的那些，都是广式腊肠，满打满算也就几十根，今天用不完也可以放在家里慢慢吃，这个品质的腊肠在外面可不好找。
宋鑫先问了价格，听完还有些震惊，“这个价格你们不挣什么钱吧！”
能让宋鑫这个买家说出这样的话，江老板苦笑：“我们年前想着可以多做一门生意，多挣一点钱嘛，就给人代加工腊肠。”
“咱们本地的加工还好，都是加工完就拿走，在店里看着做也不会有什么纠纷，我们价格也合理，就有人开始在网上找我们订这个，还加了钱让我们帮他风干。”
江老板叹了口气：“这个网上啊，什么都有，给他做好了，结果人没影了，我们第一次没经验，只能把这些腊肠拿到店里看看能不能卖出去。”
宋鑫记住了江老板的教训，她甚至怀疑江老板她们是动了谁的蛋糕，被人这样骗了一把，不过还好江老板和老陈做生意很实在。
即使客户没有现场监督，做腊肠用的都是真材实料，宋鑫觉得她现在能买到还是捡到宝了，就算她不买，用不了多长时间也会被其他顾客买走的。
何况江老板给的价格都是成本价了，完全没有算人工费。
和江老板拉扯半天，宋鑫把腊肠的价格一斤往上加了三块钱，怎么也要和外面的好腊肠价格差不多才合适，要不然这个腊肠宋鑫拿的烧手。
结果付完钱，江老板不知道什么时候让老陈拿了一块腌好的咸肉放在一边，宋鑫提着腊肠出门，猝不及防被江老板把咸肉塞进了她袋子里。
宋鑫想拒绝，却被江老板推出了肉铺，宋鑫觉得自己的力气经过锻炼已经挺大的，结果不敌江老板一推之力。
她正懵着，江老板又说：“就这一块别嫌少啊，拿着吃吧，一看你就是个会吃的人，跟着你这块肉也不委屈。”
被江老板诙谐的话逗笑，宋鑫也就不纠结了，大不了以后买肉先来江老板这里看看，以后常来往。
拿着这一大袋去**笋显然是一件不现实的事情，宋鑫只好多跑一趟，把手上的东西送到车上再回来。
今天不能买需要自己剥皮的春笋，时间来不及，等春笋全剥完，天都要大亮了。
她直接在处理好的春笋里面挑一些新鲜完整的，回到家直接切就行。
宋鑫又买了一些玉米粒、豌豆粒，还有一大袋新鲜香菇和胡萝卜，这些都可以加在春笋腊肠饭里，既能丰富口感，带来不同的香味，做出来的颜色也好看。
回到家，宋鑫先给春笋切小片，春笋的涩味虽然轻，但还是有一些，切好之后要放在沸水中焯水除去这个味道，这个时间宋鑫开始切腊肠。
把腊肠、香菇和胡萝卜都处理好，就把捞出来沥去水分的春笋放在油锅里翻炒。
炒的差不多把腊肠片也倒进去一起炒，腊肠宋鑫没有切丁，她自己也更喜欢焖饭里的腊肠片，总觉得比腊肠丁好吃，可能因为腊肠片比腊肠丁大块，吃到的肉更多，会让人更有满足感？ ↑返回顶部↑
宋鑫之前来这里买肉的时候还没有看到这些腊肠， 她走进店里，江老板认出了宋鑫，她的记性很好， 宋鑫又特别会挑肉， 每次都能挑到品相最好的那些。
“来啦，要买什么肉呀？”江老板的问话只让人觉得亲切， 丝毫没有一些店铺咄咄逼人非买不可的感觉，只让人觉得老朋友见面很舒服。
宋鑫猜测这也是江老板负责店铺， 老陈只在后面剁肉处理肉的重要原因， 老陈则特别凶悍！
第一次见到两人， 宋鑫觉得土匪和被抢来的压寨夫人特别适合她俩，甚至回去怒找两本文学代餐过了一下强取豪夺的瘾。
当然， 现实生活中江老板和老陈是自由恋爱， 两人可甜蜜了。
“我想买点腊肠，看到你们店里挂出来了就进来看看。”宋鑫如实回答， 腊肠在里面挂着，想要看具体的品质，还要江老板拿过来才行。
江老板听到宋鑫的话一下高兴起来，就连后面正在分割肉的老陈都没那么凶了。
江老板拿了两截腊肠给宋鑫看， 还给宋鑫介绍：“这个腊肠是我们自己做的，都是用的好肉， 一点儿没有掺零碎肉，调料也是我们专门找人配的， 你闻闻，一点儿怪味都没有。”
宋鑫把腊肠拿在手里捏了捏，这个腊肠风干的程度刚刚好，拿在手里也不觉得黏腻， 凑近一点只有腊肠的香味，没有难闻的油味，用的酒也是宁市本地经典的高度白酒。
她看了看江老板挂在店里的那些，都是广式腊肠，满打满算也就几十根，今天用不完也可以放在家里慢慢吃，这个品质的腊肠在外面可不好找。
宋鑫先问了价格，听完还有些震惊，“这个价格你们不挣什么钱吧！”
能让宋鑫这个买家说出这样的话，江老板苦笑：“我们年前想着可以多做一门生意，多挣一点钱嘛，就给人代加工腊肠。”
“咱们本地的加工还好，都是加工完就拿走，在店里看着做也不会有什么纠纷，我们价格也合理，就有人开始在网上找我们订这个，还加了钱让我们帮他风干。”
江老板叹了口气：“这个网上啊，什么都有，给他做好了，结果人没影了，我们第一次没经验，只能把这些腊肠拿到店里看看能不能卖出去。”
宋鑫记住了江老板的教训，她甚至怀疑江老板她们是动了谁的蛋糕，被人这样骗了一把，不过还好江老板和老陈做生意很实在。
即使客户没有现场监督，做腊肠用的都是真材实料，宋鑫觉得她现在能买到还是捡到宝了，就算她不买，用不了多长时间也会被其他顾客买走的。
何况江老板给的价格都是成本价了，完全没有算人工费。
和江老板拉扯半天，宋鑫把腊肠的价格一斤往上加了三块钱，怎么也要和外面的好腊肠价格差不多才合适，要不然这个腊肠宋鑫拿的烧手。
结果付完钱，江老板不知道什么时候让老陈拿了一块腌好的咸肉放在一边，宋鑫提着腊肠出门，猝不及防被江老板把咸肉塞进了她袋子里。
宋鑫想拒绝，却被江老板推出了肉铺，宋鑫觉得自己的力气经过锻炼已经挺大的，结果不敌江老板一推之力。
她正懵着，江老板又说：“就这一块别嫌少啊，拿着吃吧，一看你就是个会吃的人，跟着你这块肉也不委屈。”
被江老板诙谐的话逗笑，宋鑫也就不纠结了，大不了以后买肉先来江老板这里看看，以后常来往。
拿着这一大袋去**笋显然是一件不现实的事情，宋鑫只好多跑一趟，把手上的东西送到车上再回来。
今天不能买需要自己剥皮的春笋，时间来不及，等春笋全剥完，天都要大亮了。
她直接在处理好的春笋里面挑一些新鲜完整的，回到家直接切就行。
宋鑫又买了一些玉米粒、豌豆粒，还有一大袋新鲜香菇和胡萝卜，这些都可以加在春笋腊肠饭里，既能丰富口感，带来不同的香味，做出来的颜色也好看。
回到家，宋鑫先给春笋切小片，春笋的涩味虽然轻，但还是有一些，切好之后要放在沸水中焯水除去这个味道，这个时间宋鑫开始切腊肠。
把腊肠、香菇和胡萝卜都处理好，就把捞出来沥去水分的春笋放在油锅里翻炒。
炒的差不多把腊肠片也倒进去一起炒，腊肠宋鑫没有切丁，她自己也更喜欢焖饭里的腊肠片，总觉得比腊肠丁好吃，可能因为腊肠片比腊肠丁大块，吃到的肉更多，会让人更有满足感？ ↑返回顶部↑