第31章 红豆年糕汤（2 / 3）
“我妈直接把这些豆子带回来了，说在我这边给她们寄卖，卖完再把钱给她们送回去。”
“你妈妈一定是个很好的人。”这是听完事情经过发出感慨的宋鑫，冯老板非常骄傲，四十多岁的大男人听到宋鑫夸他妈妈，还像小孩子听到夸奖一样嘴角高高扬起。
“那是，我妈妈就是特别好的人，不瞒你说，当初我和我媳妇认识还是因为我妈帮了她一个忙，后来愿意和我结婚有一半是因为我妈。”
宋鑫好奇：“还有一半呢。”
“还有一半当然是因为我年轻的时候也是个帅小伙～”
好吧，宋鑫沉默，看着眼前粗糙的人，怎么也看不出对方的帅气在哪里，可能是情人眼里出西施吧，她就不该问。
*
昨天晚上吃完饭，宋鑫也吃的很撑，帮着打扫完家里，宋鑫就把泡好的红豆拿了出来，用煮红豆沙来消食。
现在的宋鑫先把昨晚重新泡上的红豆拿了出来，冷水下锅给红豆焯水，可以取出豆子本身自带的涩味。
之后把水和红豆按照比例放进锅里，先大火烧开，再慢慢熬煮成沙。
红豆汤在一边煮着，今天早上的汤就是红豆年糕汤，宋鑫提前和年糕店老板预定了，老板可以帮她切成小块，出摊的时候她过去取就行了。
在掺入少量低筋面粉的高筋面粉中加入糖盐，之后把牛奶煮到微热，酵母放进去，现在天太冷了，酵母要激活一下。
宋鑫看着这个牛奶，用的是她直接从超市买的牛奶，但也很香，因为她偷偷往里加了奶粉，哈哈，奶味很足。
牛奶和鸡蛋都加到面粉里揉成面团，接着加黄油再揉，宋鑫边揉边想起她昨天晚上看到的自己胳膊上的肌肉。
很好，省去了健身房的钱，存款＋1
趁着牛奶红豆饼在发酵，宋鑫又把糯米粉倒了出来，做红豆糯米饼，这个不用发酵，糯米粉和牛奶混合，把昨晚煮好的红豆沙包在里面按成圆饼，出摊之后再开始煎。
红豆沙煮好之后加了糖和黄油，本身就又甜味，不用额外加糖了。
把今天的菜单挂牌发群里面。
红豆牛奶饼，红豆糯米饼
茶叶蛋，水煮蛋
红豆年糕汤
【哇哇哇，今天是红豆主题哦，我爱红豆，我来啦～马上起床。】
【都是甜的啊，有没有不加糖的。】
宋鑫手机还没放下就看到了这句话，“红豆牛奶饼和红豆糯米饼都加糖了，但是是熬煮豆沙馅的时候加的糖，整体甜度还好，红豆年糕汤里没有加糖，糖量自行掌握。”
【ok我去上班的时候买一碗红豆年糕汤吧，天冷就要喝这种热气腾腾的东西。】
【我爱吃甜的，早起就要吃甜的才能开启元气一天！】
【红豆年糕汤，我很早之前看日剧的时候就好想吃了，可是我们这里没有同款，快告诉我是不是同款！】
【就算不是同款，我们小宋老板做出来的也一定好吃！】
红豆牛奶饼的饼坯做好之后，红豆汤也煮好了，把厨房门打开，宋鑫发现宋志明和李云华也起来了。
两人还有点迷糊，和宋鑫精神百倍的样子形成鲜明对比。 ↑返回顶部↑
“你妈妈一定是个很好的人。”这是听完事情经过发出感慨的宋鑫，冯老板非常骄傲，四十多岁的大男人听到宋鑫夸他妈妈，还像小孩子听到夸奖一样嘴角高高扬起。
“那是，我妈妈就是特别好的人，不瞒你说，当初我和我媳妇认识还是因为我妈帮了她一个忙，后来愿意和我结婚有一半是因为我妈。”
宋鑫好奇：“还有一半呢。”
“还有一半当然是因为我年轻的时候也是个帅小伙～”
好吧，宋鑫沉默，看着眼前粗糙的人，怎么也看不出对方的帅气在哪里，可能是情人眼里出西施吧，她就不该问。
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昨天晚上吃完饭，宋鑫也吃的很撑，帮着打扫完家里，宋鑫就把泡好的红豆拿了出来，用煮红豆沙来消食。
现在的宋鑫先把昨晚重新泡上的红豆拿了出来，冷水下锅给红豆焯水，可以取出豆子本身自带的涩味。
之后把水和红豆按照比例放进锅里，先大火烧开，再慢慢熬煮成沙。
红豆汤在一边煮着，今天早上的汤就是红豆年糕汤，宋鑫提前和年糕店老板预定了，老板可以帮她切成小块，出摊的时候她过去取就行了。
在掺入少量低筋面粉的高筋面粉中加入糖盐，之后把牛奶煮到微热，酵母放进去，现在天太冷了，酵母要激活一下。
宋鑫看着这个牛奶，用的是她直接从超市买的牛奶，但也很香，因为她偷偷往里加了奶粉，哈哈，奶味很足。
牛奶和鸡蛋都加到面粉里揉成面团，接着加黄油再揉，宋鑫边揉边想起她昨天晚上看到的自己胳膊上的肌肉。
很好，省去了健身房的钱，存款＋1
趁着牛奶红豆饼在发酵，宋鑫又把糯米粉倒了出来，做红豆糯米饼，这个不用发酵，糯米粉和牛奶混合，把昨晚煮好的红豆沙包在里面按成圆饼，出摊之后再开始煎。
红豆沙煮好之后加了糖和黄油，本身就又甜味，不用额外加糖了。
把今天的菜单挂牌发群里面。
红豆牛奶饼，红豆糯米饼
茶叶蛋，水煮蛋
红豆年糕汤
【哇哇哇，今天是红豆主题哦，我爱红豆，我来啦～马上起床。】
【都是甜的啊，有没有不加糖的。】
宋鑫手机还没放下就看到了这句话，“红豆牛奶饼和红豆糯米饼都加糖了，但是是熬煮豆沙馅的时候加的糖，整体甜度还好，红豆年糕汤里没有加糖，糖量自行掌握。”
【ok我去上班的时候买一碗红豆年糕汤吧，天冷就要喝这种热气腾腾的东西。】
【我爱吃甜的，早起就要吃甜的才能开启元气一天！】
【红豆年糕汤，我很早之前看日剧的时候就好想吃了，可是我们这里没有同款，快告诉我是不是同款！】
【就算不是同款，我们小宋老板做出来的也一定好吃！】
红豆牛奶饼的饼坯做好之后，红豆汤也煮好了，把厨房门打开，宋鑫发现宋志明和李云华也起来了。
两人还有点迷糊，和宋鑫精神百倍的样子形成鲜明对比。 ↑返回顶部↑