第57章（2 / 4）
“噗——”王子强忍不住笑出了声，“人小鬼大。你今年才六岁，吃过多少好东西？是你这辈子吃到最好吃的，很稀奇吗？”
听见王子强这逗小孩的一句话，朱蓉蓉直接横了他一眼，在桌子底下狠狠地拧了他一把。
坐在王子强对面的张彩云和王建业，也投来不赞同的目光。
“哼！爸爸坏！”
小丸子嘟嘟囔囔地发出抗议：“就是好好吃！”
顿了顿，仿佛觉得自己刚才的话还不够强烈，小丸子又认真地重复了一遍：“皮皮就是好好吃！”
“行行行，我不说了行了吧。”王子强举白旗，看着眼前这盘酱肘子，也忍不住被勾起了馋虫。
他夹起一块肥瘦匀称还带着皮的酱肘子，一口咬下，丰富的口感瞬间在口腔里炸开！
那肉皮糯、弹、粘唇，带着浓郁的酱香。晶莹的肥肉在口中瞬间融化，没有讨厌的油腻感，却留下如同顶级鹅肝一般的丰腴油润，被白过在酱汁的醇厚中；瘦肉酥烂到几乎不用咀嚼，扎实而满足。
品尝到这滋味的时候，王子强咀嚼的动作都忍不住顿了顿，接着便下意识加快了咀嚼的速度。
“还真好吃。”
他忍不住小声嘟哝，却被旁边耳朵尖的小丸子听见了，立刻大喊起来：“爸爸也说好吃！”
被戳穿了之后，王子强也不装了，直接大口大口地吃着酱肘子，狠狠地扒着米饭。
“这酱肘子搭配着米饭一起吃，才是真的绝了！”
工作的烦恼，kpi的压力……似乎都能够被这一碗酱肘子暂时冲淡。
王建业退休前在厂里掌过大勺，他夹起酱肘子，望着上面酱汁的浓稠度，忍不住轻轻点了点头。
细细咀嚼后，也忍不住感慨：“这酱肘子买的值。至少没拿后肘应付人，火候也掌握得好，糖色也漂亮。”
“你看这瘦肉……”王建业用筷子尖轻轻一戳，都没用什么力，瘦肉如同花瓣一般散开，“用筷子一拨，就散了，这叫‘离骨’。说明这肘子炖得时间足够成，至少得五六个钟头往上走了，而且还炖得很用心，不然这肉就柴了。”
“还有这颜色，绝对不是那老抽糊弄的，这糖色……太漂亮了。”
讲到自己了解的部分，王建业少见地打开了话匣子，脸上也不自觉地带出了笑意。
朱蓉蓉也加入了对话：“妈，这酱肘子是在哪儿买的啊？真的好吃。他家还卖别的吗？”
“害，就是那路边的小吃摊。”张彩云分享起了自己买到酱肘子的“传奇经历”。
“刚才我和小姐妹跳完广场舞，往回走的时候，就闻到那路边，嚯，可太香了。一瞧。那好多人排队呢！乌央乌央的，一大堆人，比你们去那什么，网红奶茶店，那人还要多。”
“本来还想要么不排了，后面一想，来都来了，碰都碰到了，就排队买了酱肘子。”
“至于他家还卖别的吗……”张彩云认真想了想，“好像就还卖个绿豆百合汤，别的倒是没有了。”
听到这里，朱蓉蓉心头一动，忽的像是想起了什么：“哎？妈，那个小吃摊是不是在一个十字路口旁边？”
“哎，对对对。”
“在临城大学旁边？”朱蓉蓉追问道。
“你怎么知道？”张彩云惊奇。
“哎呀！”朱蓉蓉激动地一拍掌，“那个小吃摊可火了！网上好多帖子！还有人专门开车过来吃呢！” ↑返回顶部↑
听见王子强这逗小孩的一句话，朱蓉蓉直接横了他一眼，在桌子底下狠狠地拧了他一把。
坐在王子强对面的张彩云和王建业，也投来不赞同的目光。
“哼！爸爸坏！”
小丸子嘟嘟囔囔地发出抗议：“就是好好吃！”
顿了顿，仿佛觉得自己刚才的话还不够强烈，小丸子又认真地重复了一遍：“皮皮就是好好吃！”
“行行行，我不说了行了吧。”王子强举白旗，看着眼前这盘酱肘子，也忍不住被勾起了馋虫。
他夹起一块肥瘦匀称还带着皮的酱肘子，一口咬下，丰富的口感瞬间在口腔里炸开！
那肉皮糯、弹、粘唇，带着浓郁的酱香。晶莹的肥肉在口中瞬间融化，没有讨厌的油腻感，却留下如同顶级鹅肝一般的丰腴油润，被白过在酱汁的醇厚中；瘦肉酥烂到几乎不用咀嚼，扎实而满足。
品尝到这滋味的时候，王子强咀嚼的动作都忍不住顿了顿，接着便下意识加快了咀嚼的速度。
“还真好吃。”
他忍不住小声嘟哝，却被旁边耳朵尖的小丸子听见了，立刻大喊起来：“爸爸也说好吃！”
被戳穿了之后，王子强也不装了，直接大口大口地吃着酱肘子，狠狠地扒着米饭。
“这酱肘子搭配着米饭一起吃，才是真的绝了！”
工作的烦恼，kpi的压力……似乎都能够被这一碗酱肘子暂时冲淡。
王建业退休前在厂里掌过大勺，他夹起酱肘子，望着上面酱汁的浓稠度，忍不住轻轻点了点头。
细细咀嚼后，也忍不住感慨：“这酱肘子买的值。至少没拿后肘应付人，火候也掌握得好，糖色也漂亮。”
“你看这瘦肉……”王建业用筷子尖轻轻一戳，都没用什么力，瘦肉如同花瓣一般散开，“用筷子一拨，就散了，这叫‘离骨’。说明这肘子炖得时间足够成，至少得五六个钟头往上走了，而且还炖得很用心，不然这肉就柴了。”
“还有这颜色，绝对不是那老抽糊弄的，这糖色……太漂亮了。”
讲到自己了解的部分，王建业少见地打开了话匣子，脸上也不自觉地带出了笑意。
朱蓉蓉也加入了对话：“妈，这酱肘子是在哪儿买的啊？真的好吃。他家还卖别的吗？”
“害，就是那路边的小吃摊。”张彩云分享起了自己买到酱肘子的“传奇经历”。
“刚才我和小姐妹跳完广场舞，往回走的时候，就闻到那路边，嚯，可太香了。一瞧。那好多人排队呢！乌央乌央的，一大堆人，比你们去那什么，网红奶茶店，那人还要多。”
“本来还想要么不排了，后面一想，来都来了，碰都碰到了，就排队买了酱肘子。”
“至于他家还卖别的吗……”张彩云认真想了想，“好像就还卖个绿豆百合汤，别的倒是没有了。”
听到这里，朱蓉蓉心头一动，忽的像是想起了什么：“哎？妈，那个小吃摊是不是在一个十字路口旁边？”
“哎，对对对。”
“在临城大学旁边？”朱蓉蓉追问道。
“你怎么知道？”张彩云惊奇。
“哎呀！”朱蓉蓉激动地一拍掌，“那个小吃摊可火了！网上好多帖子！还有人专门开车过来吃呢！” ↑返回顶部↑