第16章（4 / 9）
只是那些饭店大部分是网红餐厅，或者是超级老字号，手里都有那么几样硬货，才能够吸引来那么多络绎不绝的食客们。
可是现在他们来的，不过是一个随处可见的小吃摊，甚至之前听陈默所说，小吃摊上卖得东西也很普通。
居然能够吸引这么多人提前来排队？！
一时间，老周心里都不由地产生了好奇的心理。
5点55分，靛蓝的小吃车准时出现在十字路口。
几乎在小吃车刚出现的时候，排队的人群中就传出一声欢呼：“老板来了！”
一瞬间，刚才还在低头玩手机、和朋友聊天说笑的食客们，全部都抬起了头，期盼地望着小吃车一步一步靠近。
这一瞬间，陈默下意识就想要拍摄下这个画面，旋即才反应过来，自己今天根本没有带摄影机。
只是他内心已经想好了，后面应该怎么在纪录片里呈现出这个画面。
现场的人多的超出众人预期，他们等了好一会儿，才终于轮到。
出于刁难的心理，老周点了一份爆辣炒饭，录音师阿ken根据自己的口味，要了干炒牛河，其他人实在选不出来，就一人拿了一个盒饭。
老周盯着眼前的炒饭，纸盒里里金黄的米粒裹着暗红色辣椒碎，像是撒了一层细碎的红宝石。热气窜上来，带着浓重的锅气，刺得他鼻尖发痒，下意识居然打了个喷嚏。
这一个喷嚏出来，老周自己都有些愣住了。
作为地道的川蜀人，他从小就是在辣椒堆里面长大的，对于自己吃辣的水平有着足够的自信。
可即便是在川蜀本地的餐馆里，能够一闻就让他辣到打喷嚏的，也没几家。
第一勺入口，舌尖先尝到鸡蛋的油润，紧接着辣意如野火燎原，从舌根一路烧到耳后。
老周忍不住猛地仰头灌下半瓶矿泉水，喉结急促滚动，额头渗出细密的汗珠。
“好辣！好爽！”
这辣椒的用量和火候掌握得恰到好处，辣得过瘾，但又不会让人受不了。辣椒的香味完全渗透到米饭里，每一口都是满满的幸福感。
阿ken是粤地人，从小口味就偏清淡，不喜欢过于油腻或者辛辣的食物。不管是盒饭里的锅包肉，还是重油重盐的炒饭炒面，他都不是很喜欢。
唯独有一样是意外——
干炒牛河。
在阿ken的认知中，干炒牛河是不归属于任何一类的单独菜品。
只是对于小吃摊的干炒牛河，阿ken一开始并没有抱有太高的期待，在拿到干炒牛河后，他轻轻地吹了口热气，小心翼翼地尝了一口，脸上立刻露出了惊喜的笑容。
牛肉鲜嫩，米粉滑而不腻，清淡但鲜美，食材的本位都被完美地保留了下来。
吃着这一份干炒牛河，阿ken一瞬间觉得自己心中曾经“干炒牛河no.1”的位置都快要易主了。
他在干饭的间隙抬起头，默默地记下了小吃摊的位置。准备之后想吃干炒牛河就过来。
林夏是东北人，在看见今天的随机盒饭是东北三杰——锅包肉、地三鲜和拔地丝瓜，就果断地选择了盒饭。
揭开饭盒时，糖醋香在刹那间就扑了满面。
锅包肉炸得蓬松，金黄的脆壳泛着蜜色光泽，咬下去发出“咔嚓”的轻响，里脊肉还锁着肉汁。地三鲜浸在清亮的油里，茄子块刻着细密菱纹，吸饱了土豆的绵香。最底下压着拔丝地瓜，糖丝拉出细密的金线，在晨光里微微发颤。 ↑返回顶部↑
可是现在他们来的，不过是一个随处可见的小吃摊，甚至之前听陈默所说，小吃摊上卖得东西也很普通。
居然能够吸引这么多人提前来排队？！
一时间，老周心里都不由地产生了好奇的心理。
5点55分，靛蓝的小吃车准时出现在十字路口。
几乎在小吃车刚出现的时候，排队的人群中就传出一声欢呼：“老板来了！”
一瞬间，刚才还在低头玩手机、和朋友聊天说笑的食客们，全部都抬起了头，期盼地望着小吃车一步一步靠近。
这一瞬间，陈默下意识就想要拍摄下这个画面，旋即才反应过来，自己今天根本没有带摄影机。
只是他内心已经想好了，后面应该怎么在纪录片里呈现出这个画面。
现场的人多的超出众人预期，他们等了好一会儿，才终于轮到。
出于刁难的心理，老周点了一份爆辣炒饭，录音师阿ken根据自己的口味，要了干炒牛河，其他人实在选不出来，就一人拿了一个盒饭。
老周盯着眼前的炒饭，纸盒里里金黄的米粒裹着暗红色辣椒碎，像是撒了一层细碎的红宝石。热气窜上来，带着浓重的锅气，刺得他鼻尖发痒，下意识居然打了个喷嚏。
这一个喷嚏出来，老周自己都有些愣住了。
作为地道的川蜀人，他从小就是在辣椒堆里面长大的，对于自己吃辣的水平有着足够的自信。
可即便是在川蜀本地的餐馆里，能够一闻就让他辣到打喷嚏的，也没几家。
第一勺入口，舌尖先尝到鸡蛋的油润，紧接着辣意如野火燎原，从舌根一路烧到耳后。
老周忍不住猛地仰头灌下半瓶矿泉水，喉结急促滚动，额头渗出细密的汗珠。
“好辣！好爽！”
这辣椒的用量和火候掌握得恰到好处，辣得过瘾，但又不会让人受不了。辣椒的香味完全渗透到米饭里，每一口都是满满的幸福感。
阿ken是粤地人，从小口味就偏清淡，不喜欢过于油腻或者辛辣的食物。不管是盒饭里的锅包肉，还是重油重盐的炒饭炒面，他都不是很喜欢。
唯独有一样是意外——
干炒牛河。
在阿ken的认知中，干炒牛河是不归属于任何一类的单独菜品。
只是对于小吃摊的干炒牛河，阿ken一开始并没有抱有太高的期待，在拿到干炒牛河后，他轻轻地吹了口热气，小心翼翼地尝了一口，脸上立刻露出了惊喜的笑容。
牛肉鲜嫩，米粉滑而不腻，清淡但鲜美，食材的本位都被完美地保留了下来。
吃着这一份干炒牛河，阿ken一瞬间觉得自己心中曾经“干炒牛河no.1”的位置都快要易主了。
他在干饭的间隙抬起头，默默地记下了小吃摊的位置。准备之后想吃干炒牛河就过来。
林夏是东北人，在看见今天的随机盒饭是东北三杰——锅包肉、地三鲜和拔地丝瓜，就果断地选择了盒饭。
揭开饭盒时，糖醋香在刹那间就扑了满面。
锅包肉炸得蓬松，金黄的脆壳泛着蜜色光泽，咬下去发出“咔嚓”的轻响，里脊肉还锁着肉汁。地三鲜浸在清亮的油里，茄子块刻着细密菱纹，吸饱了土豆的绵香。最底下压着拔丝地瓜，糖丝拉出细密的金线，在晨光里微微发颤。 ↑返回顶部↑