第122章（3 / 3）
餐厅里，众人还沉醉在醉香黄酒鸡上时，言初莘已经把第二道清蒸狮子头端上了桌。
当巨大的炖盅被揭开时，整个餐厅仿佛都安静了一瞬。
只见汤色清澈见底，澄澈如初春的山泉，几乎能一眼望见盅底细腻的瓷纹。
硕大、圆润、形态饱满的狮子头，如同洁白的云朵，安静地悬浮在清汤之中，周身被几片嫩黄的白菜叶如同花瓣般轻轻簇拥着，形态完美，色泽粉嫩莹润，宛如一件精美的艺术品。
长时间小火慢炖后，猪肉与清汤水乳交融产生的、一种极为纯粹而深厚的肉脂清香，夹杂着白菜特有的清甜气息，不油不腻，闻着就让人食指大动。
对淮扬菜最有发言权的孙奶奶，颤巍巍地拿起白瓷勺，屏住呼吸，小心地探向其中一颗。
勺子的边缘刚轻轻触碰到狮子头那看似紧实的表面，奇迹发生了——那狮子头竟如同被无形内力化开一般，从接触点开始，极其顺从地、如雪花崩塌般层层散开，露出内部更加粉嫩、纹理如天鹅绒般细腻的肉质。
她舀起一勺混合了清汤和已呈茸状的肉，送入口中。根本无需咀嚼，只需用舌尖轻轻一顶，那极致的细嫩软滑便在口中彻底融化，与清澈却滋味无穷的高汤融为一体。 ↑返回顶部↑
当巨大的炖盅被揭开时，整个餐厅仿佛都安静了一瞬。
只见汤色清澈见底，澄澈如初春的山泉，几乎能一眼望见盅底细腻的瓷纹。
硕大、圆润、形态饱满的狮子头，如同洁白的云朵，安静地悬浮在清汤之中，周身被几片嫩黄的白菜叶如同花瓣般轻轻簇拥着，形态完美，色泽粉嫩莹润，宛如一件精美的艺术品。
长时间小火慢炖后，猪肉与清汤水乳交融产生的、一种极为纯粹而深厚的肉脂清香，夹杂着白菜特有的清甜气息，不油不腻，闻着就让人食指大动。
对淮扬菜最有发言权的孙奶奶，颤巍巍地拿起白瓷勺，屏住呼吸，小心地探向其中一颗。
勺子的边缘刚轻轻触碰到狮子头那看似紧实的表面，奇迹发生了——那狮子头竟如同被无形内力化开一般，从接触点开始，极其顺从地、如雪花崩塌般层层散开，露出内部更加粉嫩、纹理如天鹅绒般细腻的肉质。
她舀起一勺混合了清汤和已呈茸状的肉，送入口中。根本无需咀嚼，只需用舌尖轻轻一顶，那极致的细嫩软滑便在口中彻底融化，与清澈却滋味无穷的高汤融为一体。 ↑返回顶部↑